Aprire una fattoria didattica: cos’è? A cosa serve? Quali sono i requisiti richiesti?
Se stai pensando di aprire una fattoria didattica ma non sai da dove iniziare e vorresti approfondire l’argomento, in questo articolo trovi un’utile spiegazione riguardo alla definizione di fattoria didattica e le relative attività, i vantaggi e i benefici condivisi con tutta la società, nonché i requisiti richiesti e le modalità operative per aprirne una.
Iniziamo dalle basi…cosa sono le fattorie didattiche?
La fattoria didattica è una e vera e propria azienda agricola caratterizzata dalla coltivazione della terra e dall’allevamento degli animali, accompagnata spesso dalla vendita diretta di uno o più prodotti agro-alimentari che derivano dai processi produttivi della fattoria. La peculiarità di questo tipo di realtà è l’organizzazione e la promozione di numerose attività ricreative e culturali destinate principalmente ai più piccoli: la fattoria didattica mette infatti a disposizione uno spazio apposito per accogliere bambini e ragazzi di ogni età, come gruppi scolastici, docenti, singoli clienti e visitatori di ogni genere.
Nelle attività culturali e educative possono rientrare le più svariate operazioni di trasformazione alimentare che si svolgono di routine all’interno di una fattoria: raccogliere la materia prima dal suo albero, mungere le mucche, dar da mangiare agli animali, prendere visione di una parte del processo produttivo o assaggiare i beni prodotti nello stesso luogo.
Mettere le mani in pasta… per imparare
Qual è lo scopo della fattoria didattica? Quali sono i benefici apportati al territorio e alla comunità? Scopriamoli assieme.
La fattoria didattica ha la funzione di favorire l’incontro tra la città e l’ambiente rurale di campagna, allo scopo non solo di in-formare, ma anche di “formare” in merito alle tecniche di lavorazione dei prodotti e delle materie prime della fattoria.
La finalità è quella di fare entrare i visitatori nel vivo dell’azienda, portandoli dietro le quinte della realizzazione di un prodotto finito. La fattoria didattica diventa dunque in primis un luogo di educazione e apprendimento, contribuendo a generare, specie nei bambini, un clima di curiosità e di sano divertimento, che possono vivere un’esperienza a diretto contatto con la natura e la genuinità dell’ambiente di campagna.
Durante le attività i bambini hanno l’opportunità di imparare mettendo “le mani in pasta”: spesso seguiti da un coordinatore o gestore dell’attività, si divertono a replicare manualmente i tipici gesti e i lavori dei contadini. L’apprendimento però non si esaurisce nella mera dimensione operativa, ma abbraccia anche aspetti culturali ed etici particolarmente significativi. Grazie ad una partecipazione attiva e consapevole alle attività didattiche di fattoria, i più piccoli possono anche infatti:
- apprendere l’importanza di un’alimentazione sana, equilibrata e di qualità;
- riconnettersi con l’ambiente naturale e la genuinità delle materie prime agricole;
- essere sensibilizzati in merito alla tutela dell’ambiente e all’implementazione di un approccio basato sul rispetto del naturale equilibro del nostro pianeta;
- conservare l’identità e la storia di antiche tradizionali locali;
- consolidare una formamentis che abbraccia comportamenti sostenibili e d’impatto etico e ambientale.
Come si apre una fattoria didattica? Quali sono i requisiti richiesti?
Se vuoi aprire una fattoria didattica, o stai anche solo potenzialmente valutando questa ipotesi, le cose più importanti che devi fare sono:
1) assicurarti di essere dotato, o di poter trovare, personale qualificato con determinate abilità e competenze certificate;
2) redigere un programma didattico-educativo in cui evidenziare l’elenco di attività da svolgere che, una volta stilato, deve essere approvato dalla Regione o dalla rispettiva Provincia.
Essendo le fattorie didattiche strutture a scopo educativo, che possono dunque valorizzare la diffusione della cultura nel territorio, la loro realizzazione è spesso agevolata da contributi a fondo perduto o altri incentivi finanziari.
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Se sei interessato ad aprire una fattoria didattica, o per ulteriori informazioni sull’ argomento, contattaci pure senza impegno: qui trovi i nostri riferimenti. Con piacere possiamo supportarti nella realizzazione del tuo progetto!
